Pastificio Artigianale ad Alba | Pasta Fresca
Pasta fresca, ravioli, agnolotti del plin, tajarin, gnocchi e specialità gastronomiche. Tavola calda e gastronomia.
Nel cuore di Alba, città conosciuta per la sua grande tradizione gastronomica, il nostro pastificio artigianale propone ogni giorno una selezione di pasta fresca e specialità della cucina piemontese, insieme a piatti pronti da gustare nella nostra tavola calda o da portare a casa.
La nostra proposta nasce dalla passione per la pasta fresca artigianale e comprende alcuni dei formati e dei ripieni più amati della tradizione italiana e piemontese: ravioli, agnolotti del plin, tajarin, tortellini e gnocchi, oltre a diverse specialità gastronomiche pronte da gustare.
Pasta fresca artigianale ad Alba
Nel nostro laboratorio realizziamo una ricca varietà di pasta fresca, pensata per chi cerca il gusto della tradizione e la comodità di portare in tavola un prodotto pronto per essere cucinato.
Tra le nostre specialità trovi:
- Ravioli di carne e verdura
- Ravioli di ricotta e spinaci
- Ravioli di borragine
- Ravioli di ricotta e carciofi
- Ravioli di ricotta e funghi
- Ravioli di pesce
- Ravioli di ricotta e asparagi
- Agnolotti del plin di carne e verdura
- Agnolotti del plin agli spinaci
- Agnolotti del plin alle nocciole
- Agnolotti del plin alla fonduta
- Tortellini
- Tajarin
- Gnocchi
Una proposta che permette di scegliere tra diversi ripieni e formati, dai grandi classici della cucina piemontese a combinazioni più particolari.
Agnolotti del plin e tajarin: il gusto della tradizione piemontese
Tra le specialità del nostro pastificio di Alba non possono mancare gli agnolotti del plin, uno dei simboli della cucina piemontese, proposti in diverse varianti.
Anche i tajarin, sottili e caratteristici della tradizione delle Langhe, fanno parte della nostra selezione di pasta fresca.
La proposta comprende inoltre gnocchi, tortellini e diverse tipologie di ravioli, per offrire ogni giorno tante possibilità a chi ama la pasta fresca e la cucina tradizionale.
Gastronomia ad Alba
Oltre alla pasta fresca, il nostro laboratorio propone una selezione di specialità di gastronomia pensate per chi desidera portare a casa un piatto gustoso e pratico, senza rinunciare alla qualità della cucina artigianale.
Nel menu trovi, tra le altre proposte:
- Pasta al forno
- Gnocchi alla romana
- Crêpes salate
Sono ideali per un pranzo veloce, per una cena in famiglia o semplicemente quando si vuole gustare a casa una specialità già pronta.
Un pastificio artigianale nel cuore della tradizione di Alba
Scegliere un pastificio artigianale ad Alba significa entrare in contatto con una cucina profondamente legata al territorio e alla cultura gastronomica piemontese.
Ravioli, agnolotti del plin, tajarin e gnocchi rappresentano una parte importante della tradizione locale e sono protagonisti della nostra proposta, insieme a una selezione di piatti pronti e specialità di gastronomia.
Pasta fresca, tavola calda e gastronomia: un unico punto di riferimento ad Alba per chi ama la buona cucina e cerca specialità artigianali da gustare subito o da portare a casa.
